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Nosso grupo reúne diversos trabalhos apresentados em congressos da área de alimentos, como também na Semana do Conhecimento da UFMG
RESULTADOS
Semana do Conhecimento UFMG 2016
Extensão
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 02 A 05 ANOS DA ZONA URBANA DE MONTES CLAROS - MG
Semana do Conhecimento UFMG 2016
Nosso grupo reúne diversos trabalhos apresentados em congressos da área de alimentos, como também na Semana do Conhecimento da UFMG
RESULTADOS
Semana do Conhecimento UFMG 2016
Extensão
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 02 A 05 ANOS DA ZONA URBANA DE MONTES CLAROS - MG
HANDREY FERNANDES DE SOUZA
Nosso grupo reúne diversos trabalhos apresentados em congressos da área de alimentos, como também na Semana do Conhecimento da UFMG
RESULTADOS
Semana do Conhecimento UFMG 2016
Extensão
PESQUISA
VALOR NUTRICIONAL DE BEBIDAS LÁCTEAS COM FRUTOS DO CERRADO
FABIANE NEVES
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 02 A 05 ANOS DA ZONA URBANA DE MONTES CLAROS - MG
HANDRAY FERNANDES DE SOUZA
ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA ADICIONADA DE COQUINHO AZEDO (Butia capitata) COM SORO DE LEITE
ANA CAROLINA ROCHA
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DOS FRUTOS DO CERRADO
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS
MARIA HELENA LOPES
RAQUEL BORGES FARIA
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SUPLEMENTADA COM FERRO E ADICIONADA DE POLPA DE UMBU (Spondias tuberosa)
HANDRAY FERNANDES DE SOUZA
XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SEGURANÇA DE ALIMENTOS
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS
RAQUEL BORGES FARIA
SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
APROVEITAMENTO DE SORO DE LEITE NA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA ADICIONADA DE COQUINHO AZEDO (Butia capitata)
ANA CAROLINA ROCHA
SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
ELABORAÇÃO DE FROZEN YOGURT ENRIQUECIDO COM FARELO DE BARU
JESSICA MATIAS
INOVAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA ADICIONADA DE POLPA DE UMBU (Spondias tuberosa) E SUPLEMENTADA COM FERRO
HANDRAY FERNANDES DE SOUZA
ATUALIDADES EM ANÁLISE DOS ALIMENTOS
PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FRUTOS DO CERRADO
MARIA HELENA LOPES
DESAFIOS DA CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS EM NUTRIÇÃO
ESTUDO DO POTENCIAL NUTRICIONAL DE BEBIDAS LÁCTEAS COM FRUTOS DO CERRADO
FABIANE NEVES
GRUPO DE ESTUDOS EM BIOTECNOLOGIA
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